熟的葱薑蒜是辛辣食物嗎

熟的葱薑蒜不是辛辣食物。在中醫中,姜、葱和蒜均屬於辛辣食物,但姜蒜煮熟之後性味改變了,可以不算辛辣。辛辣食物是指尖鋭而強烈刺激性的食物，此類食物包括葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。但是這裏的姜、葱和蒜都是指的是生的，熟的不是辛辣食物。