姜蒜辣椒大葱對人體有什麼好處

1、姜：含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素，集營養、調味、保健於一身，自古被醫學家視為藥食同源的保健品，具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。

2、蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟，調節血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。

3、辣椒：辣椒因其具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進人類進化起到了積極作用。

4、大葱：大葱味辛，性微温，具有發表通陽、解毒調味的作用。葱中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用。