爆炒雞腕骨的做法
來源:生活大全幫 3.61K
材料:雞腕骨一斤,葱,孜然,辣椒,料酒,醋,醬油,姜,蒜。
做法:
1、先把雞腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、醬油、鹽煨上;
2、準備好輔料,切好葱薑蒜;
3、等油温6-7成熱時把煨好的雞腕骨入鍋炸;
4、留少許油煸糊辣椒;
5、放入葱薑蒜煸炒出香味;
6、放入炸好的雞腕骨翻炒,最後放孜然、辣椒麪、鹽、雞精;
7、噴醋提香後,撒點白芝麻配色出鍋啦。
材料:雞腕骨一斤,葱,孜然,辣椒,料酒,醋,醬油,姜,蒜。
做法:
1、先把雞腕骨用水焯好除去沬子和水再用料酒、醬油、鹽煨上;
2、準備好輔料,切好葱薑蒜;
3、等油温6-7成熱時把煨好的雞腕骨入鍋炸;
4、留少許油煸糊辣椒;
5、放入葱薑蒜煸炒出香味;
6、放入炸好的雞腕骨翻炒,最後放孜然、辣椒麪、鹽、雞精;
7、噴醋提香後,撒點白芝麻配色出鍋啦。