排骨紅棗焗飯的做法

⒈材料：排骨、冬菇、黑木耳、紅棗、姜、葱、蠔油、醬油、鹽、白糖、豆粉。

⒉排骨斬小塊，冬菇切絲，黑木耳切小塊，紅棗撕成小朵，姜切成小長條，葱切小段。

⒊排骨先用蠔油、醬油、鹽、白糖醃製十分鐘。

⒋十分鐘後，向醃製的排骨中加入豆粉。

⒌電飯煲裏開始煮飯，加入冬菇、黑木耳、紅棗、薑片，澆上油，攪拌均勻。

⒍米飯煮至略有水分浸着，翻滾冒泡後，馬上倒入醃好的排骨，蓋上蓋子繼續煮。

⒎電飯煲信號燈跳至保濕功能時，加入葱段後蓋上蓋子，三分鐘後關掉電源，製作完成。