欖角煎焗排骨怎麼做

一、主料：

新鮮排骨250克。

二、輔料：

醬油45毫升，白糖22克，姜3薄片，酒3毫升，油適量。

三、做法及步驟：

1、把排骨洗乾淨晾水。

2、加入醬油、糖、姜、酒拌勻，十分鐘後加一些油拌勻。

3、放進加熱好的油鍋均勻翻炒。

4、排骨表面開始熟了，把鍋蓋蓋上。焗15分鐘，15 分鐘後打開蓋子，調成中大火開始把汁收幹即可。