煎鴨蛋怎麼做不那麼腥

來源：生活大全幫 2.43W

配料：適量油、適量鹽、適量葱；

把鴨蛋放到碗裏，放入油鹽和葱花用筷子拌均勻，記得要加點水；把鍋燒紅後放油，儘量讓鍋的周邊都有油，這樣就不怕粘鍋，把蛋漿倒下去，等底部熟了就不停煸；炒熟後的鴨蛋都會自動分裂成一小塊，這時就可以上鍋。