做鹹鴨蛋可不可以用雞蛋做

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用雞蛋可以做成鹹雞蛋，但是不能做出鹹鴨蛋。

鹹鴨蛋的做法：

主料：鴨蛋適量；

調料：食鹽適量，白酒適量；

步驟：

將鴨蛋放在清水裏洗去表面的髒污，擦乾；將鴨蛋再次用冷開水沖洗乾淨；將洗乾淨的鴨蛋用乾淨的毛巾擦乾水分；將鴨蛋放入乾淨的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是沒過鴨蛋，浸泡半小時左右；然後將沾了白酒的鴨蛋在鹽巴里滾一圈，保證鴨蛋全部沾上了鹽粒；將沾滿鹽粒的鴨蛋放在乾淨的容器中，密封保存；20天后，即可打開，食用。