蒸鴨蛋羹不腥的做法

蒸鴨蛋羹不腥的做法，許多人蒸出的鴨蛋都會有腥味還不好吃，那麼怎麼蒸鴨蛋才不會腥呢？我們來看看。

新鮮鴨蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，接下來加水，最好是温水。

加冷水是不行的，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。再加入少量豬油。

之後我們需要燒一鍋清水，放鍋裏蒸，大概蒸10－15分鐘，鴨蛋羹就應該差不多好了。

撒上一些葱花，根據個人愛好，還可以百加肉臊之類的，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！這樣蒸出來的鴨蛋羮一點也不腥。

1、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽，加温水。

2、在加入少量的耗油，和少量的豬油。

3、上鍋蒸15分鐘即可。