麻花怎麼做

做法如下：

1、準備材料：麪粉，花生油，食用鹽，水適量。

2、將面粉放盆中倒入油400克，麪粉放40克油，5克鹽，用手將麪粉和油拌均，拌透後加水揉成麪糰，蓋濕布餳20分鐘。

3、將餳好的麪糰拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再餳10分鐘。

4、餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合併兩頭捏緊。

5、再重複一次，做成麻花生坯。

6、鍋內放多油燒至2成熱時下入麻花生坯。

7、在2成熱的油温中炸至8到9分鐘，顏色金黃即可撈出。