口菇的做法

口菇可以做成口菇燉土雞、西藍花炒口菇、孜然口菇等。做孜然口菇需準備食材：新鮮口菇14個、植物油適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉1克。共分為4步，以下是孜然口菇做法的具體操作步驟：

操作/步驟

1、清洗食材

清洗乾淨口菇表面的沙土，再把硬蒂剝去，放入清水中，加入一勺食用鹽、一勺麪粉，浸泡10分鐘。

2、煎口菇

電餅鐺選擇餡餅功能，用上下功能盤，加植物油預熱後，把口菇口朝下放入鍋中煎。

3、翻面

煎至表皮微黃出香味後，翻過來繼續煎。

4、加調味料

拔掉電源，撒上孜然粉和辣椒粉，用餘温激發出香味，裝盤。