生蘑菇的做法
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材料:
蘑菇適量、洋葱適量、黃油適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、淡奶適量、芝士適量、麪粉適量。
步驟:
1、首先將蘑菇切片,洋葱切粒;
2、鍋中倒入油,下入蘑菇,翻炒至完全熟透後,盛出;
3、鍋中倒入適量黃油,炒至融化時,加入洋葱粒,翻炒至香味溢出,呈透明狀,即可撈出;
4、鍋留底油,再加少量黃油,翻炒至融化,隨後加入適量麪粉,拌均勻,接着邊炒邊加入清水,拌至稀稠狀;
5、加入洋葱、蘑菇,炒至香味溢出後,倒入適量淡奶,攪拌均勻,再加鹽、黑胡椒粉、芝士,拌勻即可。