金針菇的做法
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金針菇的做法有很多,今天給大家介紹培根金針菇、酥炸金針菇花、微波金針菇這三種。
培根金針菇
1、用培根裹住金針菇,用牙籤固定住。
2、鍋內倒油,油熱後將培根金針菇卷放到鍋內,煎至兩面金黃。
3、撒少許鹽,稍微煎一下出鍋裝盤即可。
酥炸金針菇花
1、將金針菇洗淨切開,打兩個雞蛋,加入鹽、白胡椒粉拌勻後將蛋液淋在金針菇上。
2、金針菇裹上蛋液,再裹上面粉,油温五成熱下鍋炸,小火慢炸至金黃撈出控油。
3、撒上孜然粉和葱花,酥炸金針菇花就做好啦。
微波金針菇
1、金針菇洗淨擺盤,放入微波爐高火兩分鐘。
2、在碗中倒入醬油、蠔油、香油、孜然粉、辣椒麪、蒜泥拌勻調製醬料。
3、將醬料淋在金針菇上放入微波爐高火叮一分鐘,撒上香菜、小葱、小米椒即可。