醋溜大隔着應該咋做

醋溜大餎餷可按如下步驟進行烹製：

1、準備大餎餷1張、蒜黃200克、小辣椒5個、豬肉25克、食用油適量、料酒15毫升、生抽15毫升、醋10毫升、鹽少許、味精少許、葱少許、姜少許、香油少許備用；

2、將蒜黃洗乾淨切段，大餎餷切塊，肉切片；

3、鍋底放油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片、料酒；

4、加入蒜黃，生抽，醋，鹽，味精少許，放入點清水；

5、加入大餎餷後翻炒，最後加入適量香油；

6、待翻炒均勻後，關火裝盤即可。