熱調羊肉怎麼做
來源:生活大全幫 1.84W
材料:鮮羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑10克。
配料:大葱,鹽、雞精、白糖、胡椒粉少許、紹酒,醋。
步驟:
1、將羊肉砍成塊狀,黨蔘洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑切片。
2、鍋內加水,水開時,放入羊肉塊炸一下,撈起衝淨待用。
3、將砂煲置於火上,放入羊肉、點少許醋去腥,放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大葱,紹酒,入清水,加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右,加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。
材料:鮮羊肉500克、黨蔘10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑10克。
配料:大葱,鹽、雞精、白糖、胡椒粉少許、紹酒,醋。
步驟:
1、將羊肉砍成塊狀,黨蔘洗淨,紅棗、枸杞泡透,生薑切片。
2、鍋內加水,水開時,放入羊肉塊炸一下,撈起衝淨待用。
3、將砂煲置於火上,放入羊肉、點少許醋去腥,放生薑、黨蔘、紅棗、枸杞、大葱,紹酒,入清水,加蓋大火燒開轉中小火煲2小時左右,加鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味即可。