怎樣燙米粉才入味
來源:生活大全幫 2.69W
食材:米粉、捲心菜、洋葱、胡蘿蔔、豆芽、豬瘦肉等適量,雞蛋兩個。
1、將米粉入開水鍋中燙至七分熟,撈出,過涼水,瀝乾備用;
2、分別將捲心菜、洋葱、胡蘿蔔切絲,豆芽洗淨,雞蛋加鹽磕入碗中打散備用;
3、將豬瘦肉切絲,加入適量鹽、醬油醃製入味後,加入適量澱粉攪拌均勻備用;
4、鍋內放油燒熱,打入雞蛋翻炒成塊狀裝盤備用,再下入肉絲,炒至肉色稍白起鍋備用;
5、鍋內再加少許油,放入洋葱和胡蘿蔔翻炒;
6、待洋葱和胡蘿蔔變軟,依次放入卷
食材:米粉、捲心菜、洋葱、胡蘿蔔、豆芽、豬瘦肉等適量,雞蛋兩個。
1、將米粉入開水鍋中燙至七分熟,撈出,過涼水,瀝乾備用;
2、分別將捲心菜、洋葱、胡蘿蔔切絲,豆芽洗淨,雞蛋加鹽磕入碗中打散備用;
3、將豬瘦肉切絲,加入適量鹽、醬油醃製入味後,加入適量澱粉攪拌均勻備用;
4、鍋內放油燒熱,打入雞蛋翻炒成塊狀裝盤備用,再下入肉絲,炒至肉色稍白起鍋備用;
5、鍋內再加少許油,放入洋葱和胡蘿蔔翻炒;
6、待洋葱和胡蘿蔔變軟,依次放入卷