豬連體是什麼部位

豬連體就是豬的脾臟，又叫連貼、沙肝，連體有明目的功效，脾胃不好的或消化不良的人可以多吃點。豬連體的做法很多，可以炒着吃，可以燉着吃，據説還可以進行燒烤。

豬脾可用來製取轉移因子(TF)，TF是一種低分子肽一枝耷酸複合物，是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細胞免疫能力，特異地轉移給受體，使受體具有供體的細胞免疫能力。