豬踭肉是什麼部位

豬踭肉是豬蹄，豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質。

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品。