動物奶油打發不起來怎麼辦

可以適當增加動物奶油的温度，然後加快打發的速度。如果還是沒有打發起來，建議更換奶油。奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。

奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。奶油的顏色從白色到淡黃色。奶油的顏色來源於胡蘿蔔素，但隨着季予同色澤也會發生變化。