寧波南塘老街有哪些美食

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油果；先將糯米碾成粉，每鬥糯米配2、5司馬斤川糖。將糖煮成糖液與糯米粉搓均勻，搓越久越鬆軟，搓成粉團後再捏成一個個狀似乒乓球大小的粉團，表面粘上白芝麻再放進油鍋中燒炸，將粉團炸成深紅色即可起鍋，蓴湖米豆腐；米豆腐選用不黏的早稻米，把米浸泡過後磨成米漿熬製，冷卻成型後即可，米豆腐外表似年糕。桃酥餅；主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便。豆酥糖；色澤微黃略白，組織粉質細，糖皮厚薄均勻；口味酥鬆且易溶化，無糖渣，不粘牙，有黃豆香味。炒米粉；價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛，人們美其名為“興化米粉”；莆田米粉白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏。

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