水煮青魚片怎麼做
來源：生活大全幫 1.38W
主料：青魚。
輔料：豬油、醬油、食鹽、料酒、葱、姜、花椒、幹辣椒、桂皮、大蒜、雞精、蒜、豆瓣醬、五香粉、西紅柿、香菇。
步驟：
1、將青魚殺好洗淨切成片備用。
2、將西紅柿洗淨切成片備用。
3、將香菇洗淨切成片備用。
4、將葱洗淨切成葱花備用。
5、將姜蒜去皮洗淨切好備用。
6、將花椒、桂皮、幹辣椒洗淨切好備用。
7、將魚片放入大一點的器皿中。
8、加入適量食鹽。
9、加入適量醬油。
10、將花椒、桂皮、幹辣椒、姜、蒜放入魚中。
11、加入適量豆瓣醬。
12、將味料混合均勻後，醃一小時左右。
13、在鍋中放入適量水。
14、加入適量食鹽。
15、加入適量五香粉。
16、加入適量豬油。
17、將水燒開。
18、加入切好的西紅柿。
19、加入醃好的魚片。
20.將魚煮開。
21、加入切好的香菇片，蓋上鍋蓋，用小火煨。
