牛肉燉玉米做法

1、牛肉在水中浸泡1個小時，泡去血水，切成小塊。

2、泡好的牛肉，切成小塊。

3、放入高壓鍋加入薑片和料酒，將牛肉壓制軟爛。

4、將牛肉取出，在瀝出1大碗牛肉湯備用。

5、胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成小塊。

6、洋葱切碎，蒜瓣輕拍一下。

7、起鍋熱油，加入洋葱蒜瓣炒出香味。

8、加入牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒上色。

9、加入牛肉湯，胡蘿蔔，玉米，轉小火將蔬菜燉熟。

10、最後加少許鹽，轉大火稍加收汁即可。