大蝦煮幾分鐘最好

1、涼水煮大蝦，等水開了後再煮3-4分鐘最好。清水煮大蝦方法；用料：姜4片、料酒2滴、鹽一小勺、醬油兩滴、葱花少許。

2、步驟：蝦洗乾淨，蝦線挑乾淨，薑片備用。

3、放入薑片、葱花、料酒、鹽醃製15分鐘。

4、把蝦放進鍋內，放水沒過於蝦，後用鍋蓋蓋着，待水燒開後，再煮3-4分鐘。撈起裝盤，可用醬油沾着吃。