大香螺煮幾分鐘就熟了

大香螺煮10-20分鐘熟。香螺洗淨冷水下鍋煮，大火開鍋後轉中火煮10-20分鐘。

香螺又名響螺、金絲螺，屬於腹足綱蛾螺科軟體動物，為我國特有種，產於黃海、渤海，主要分佈於廣東、福建、遼寧、山東等地區。

香螺屬於中、大型貝類，體型較長，貝殼圓胖而厚重，整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂的第一個螺層甚小為胎殼，以下逐漸增大，而以體螺層最大，體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較為清楚，各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列，而螺肋之間還有細螺肋存在，肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。