蘿蔔排骨湯怎麼做

準備食材：蘿蔔1根，排骨500g，葱、姜、鹽、料酒適量，清水適量。

1、先將白蘿蔔洗乾淨之後，然後用到切成塊狀；

2、然後將排骨洗淨切塊，接着將葱花洗乾淨，然後切成葱花，把姜洗淨，接着切片；

3、準備好上述的食材之後，在鍋裏面放入800毫升的清水，接着放入白蘿蔔塊，用水煮沸，煮沸之後，倒去湯水，並將白蘿蔔盛出，放在一旁備用；

4、在鍋內加入1000毫升清水，放入切成塊狀的排骨，用中火燉大約半個小時；

5、隨後加入白蘿蔔、薑片等食物，繼續用中火燉大約15分鐘；

6、然後再在裏面放入鹽和料酒進行調味，最後盛出來，在上面撒上葱花就可以了。

蘿蔔排骨湯的做法已經全部介紹完畢了，在製作的過程中，排骨與白蘿蔔是分開來煮的，同時，一定要注意排骨要用清水煮熟，這樣才會更加的好吃。