蘭州熱冬果的做法

原料：冬果梨、紅棗、陳皮、冰糖、清水。

1、將梨洗淨、紅棗泡好後洗淨，先把梨和陳皮放入鍋中，倒入清水，水量最好是沒過梨，或者是沒過梨的3/4；

2、大火煮開，待梨子變色後，放入冰糖。開中火煮；

3、開中火邊煮邊注意水量，水少了要加上水；

4、煮到30分鐘後，放入紅棗。小火繼續再煮，待梨子能用筷子輕鬆扎透，即可。