鹹蛋南瓜怎麼做呀

來源：生活大全幫 1.26W

鹹蛋南瓜做法，具體步驟如下：

先把南瓜去皮除籽，洗淨備用；把南瓜切片備用；取一隻鹹鴨蛋去殼備用；用小勺將整隻鹹鴨蛋搗碎；鍋里加入適量的油，加熱；先倒入南瓜片進行翻炒蓋上鍋蓋，將南瓜燜熟；將南瓜片翻炒至九分熟的時候，將南瓜片全都推至鍋的一半，讓鍋內的餘油聚集在鍋底部；倒入鹹鴨蛋末；進行輕微的翻炒，此時油裏會冒出許多的泡沫；裝盤。