菜丸子的做法

主料：蘿蔔100g、雞蛋2個。

方法：

1、將蘿蔔擦成絲放在盆裏撒上鹽醃一會，然後把多餘的水分擠出去備用；

2、把葱切成末，鹽，腐乳，五香粉都放到主料裏，然後放入雞蛋，和麪粉攪拌均勻；

3、油鍋放油，燒到六成熱，把主料團成小丸子，下油炸，炸到金黃色出鍋裝在盤中。