怎樣炸魚片
來源:生活大全幫 2.7W
1、將鯊魚肉去魚皮,洗淨瀝乾,切成1公分正方,8公分的長條狀,將調味料B拌入醃一會兒再瀝乾,沾少許麪粉備用。
2、將調味料A攪均勻成面煳。
3、將油鍋預熱約150℃∼160℃,將魚肉條沾上面煳,再一一放入油鍋中炸,並用筷子輕輕移動魚肉條,炸酥時魚肉條會浮起,這時需翻面,直到炸至金黃色後即可撈起盛入盤中食用。
1、將鯊魚肉去魚皮,洗淨瀝乾,切成1公分正方,8公分的長條狀,將調味料B拌入醃一會兒再瀝乾,沾少許麪粉備用。
2、將調味料A攪均勻成面煳。
3、將油鍋預熱約150℃∼160℃,將魚肉條沾上面煳,再一一放入油鍋中炸,並用筷子輕輕移動魚肉條,炸酥時魚肉條會浮起,這時需翻面,直到炸至金黃色後即可撈起盛入盤中食用。