紅豆和綠豆怎麼區分

1、分佈地區不同：綠豆在中國的南北各地都有栽培，在熱帶亞熱帶地區廣泛栽培；紅豆則原產於熱帶地區，在中國南部偏熱帶氣候的地區也有產出。

2、生長習性不同：綠豆喜温，適宜的生長温度為15到18攝氏度，不耐霜凍，氣温在0攝氏度以下時，植株會被凍死；紅豆則喜光，適宜生長的温度在23到30攝氏度，耐熱耐寒，抗風抗污染，多生長在河邊、海濱等地，生長性比較強。

3、價值不同：綠豆多用作食料，可以在夏日清涼解暑；而紅豆的種子質地比較堅硬，可以作為裝飾品或者是打擊樂器使用。