南瓜存放時間過長變軟還能吃嗎

1、南瓜變軟了不要再吃了，因為南瓜發軟水分就不足了，並且儲存時間長了內部容易產生黴菌，食用後容易導致腸胃不適；

2、南瓜的瓜瓤含糖量較高，保存時間久了，瓜瓤內會產生一種不易發現的化學變化，人吃後就會引起中毒，出現頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等中毒症狀。