枸杞時間放長了變色了還能用嗎

枸杞時間放長了變色了還能用，枸杞放時間長了顏色發黑是因為枸杞所含水份超標，時間長了水份與枸杞所含糖份發生生化反應使其變質變黑。枸杞只要不生蟲子、表面無黑色的斑點和裏面無黴變就可以繼續食用。