龍口粉絲怎麼做好吃

主料：粉絲100克。

輔料：食鹽2克，醬油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，薑汁2克，小葱2克。

做法：

1、將粉絲用温水發軟洗淨，置沸水鍋內煮3至5分鐘，然後撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻後，盛入盤內；

2、將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋調勻後淋入盛粉絲的盤中，再撒上香葱；

3、食用之前，可入冰箱冷凍一下口味更佳。