莆田馬糕的做法比例

主料：粘米粉120克，糯米粉60克。

輔料：水40克，糖粉60克。

做法步驟：

1、將粘米粉和糯米粉以及糖粉混合；

2、加入水，用手搓均勻，用手抓一些粉，可以成團；

3、過篩到鋪了紗布的蒸籠裏；

4、表面刮平；

5、用刀割幾道，蒸好可以直接掰開吃；

6、表面蓋紗布；

7、放入蒸鍋，大火燒開後 ，中小火蒸30分鐘即可。