肯德基的薯條怎麼炸的

1、將土豆去皮，切成長條，放置入冰箱的上層冷凍，等其徹底凍透後即可以準備炸制薯條。

2、將炒鍋內加食用油約一到兩釐米深，燒至七八成熱， 加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘， 至薯條膨軟，顏色變黃。

3、用漏勺撈出， 瀝乾餘油， 加入適量的鹽即可。