肘花火腿的做法

肘花火腿

肘花厚切片

蒜姜切沫，小西紅柿切碎

鍋下油，放蒜姜沫，炒出香味，再下西紅柿炒成醬

將肘花放盤中擺齊，將剛炒好的醬均勻澆到肘花上

蒙上保鮮膜，放入高壓鍋中蒸十五分鐘，先大火燒開，再改中火

取出即可食用