為什麼不能空肚子喝牛奶

牛奶含有豐富的優質蛋白質且有豐富的鈣，適量食用對人體健康非常有益，但不能空腹飲用，避免造成營養成分不被腸胃充分吸收，浪費優質蛋白。如果早晨飲用牛奶，建議先吃澱粉類的食物，比如餅乾、麪包等，然後再飲用牛奶，有利於營養物質的吸收。

早晨空腹飲用牛奶，腸胃經過一晚上的消化已經處於飢餓狀態，如果飲用牛奶會直接被吸收變成能量，出現優質蛋白被浪費，空腹飲用牛奶，胃酸比較多會使牛奶中的蛋白質發生變性、沉澱，不容易被腸胃吸收，而且會加重腸胃負擔引起消化不良出現腹痛、腹瀉。