油香椿的做法詳細步驟

做油香椿的步驟有3步。需要的食材有：香椿1小把、麪粉120克、清水180克、雞蛋2個、鹽適量、油適量。做油香椿的具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理食材

香椿芽洗淨，放入沸水中焯一下，顏色變綠後立刻撈出，擠幹水分備用。

2、調麪糊

碗中放入麪粉、清水攪拌成比較稠的糊，加入雞蛋、鹽調味。

3、油炸

裹上面糊的香椿放入油鍋中，中小火炸成金黃色即可。