隔夜的薯條怎麼恢復脆

用微波爐或者烤箱加熱即可恢復脆。放久了的食物變得軟軟的，難免就是因為有很多水分。我們可以把軟掉的食物放到微波爐裏叮，叮的時間視乎物體的大小，物體越大要叮的時間當然越久了。食物如果沒有完全放涼，有機會只恢復一點點脆脆的口感，而不是全部。叮過後的食物，總會變得很乾很乾，有兩個方法，

第一個方法就是，你可以在叮食物之前噴灑一些（不要太多）煮過的水（生水可能不乾淨），然後再去叮食物。

第二個方法可以使用保鮮袋、保鮮紙裹住食物（別裹太緊，可能會因為過熱而爆開），然後再去叮食物，這樣都能改善一下食物被叮過後很乾的口感。可是由於高温可能會熔化保鮮袋那樣的膠，所以如果叮的時間太長還是不建議使用。