骨頭和花生煲湯有什麼好處

骨頭和花生煲湯，可腱脾潤燥，益精填髓，對四肢乏力、腰膝痠軟、食慾不振者有食療作用。

排骨（骨頭）的功效：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃；養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、燥咳、潤燥、潤肌膚，和止消渴。

花生的功效：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 脂肪含量為44%到45%，蛋白質含量為24到36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。