關於人菜的百科
1、食指大動：形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。2、垂涎欲滴：饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。3、回味悠長：形容吃過好吃的東西東西之後，回味無窮。4、回味無窮：指吃過東西以後剩下的味道。形容東西好吃。5...
人菜癮大是指心態特別好的遊戲玩家。他們往往比職業選手還要努力，並且聯繫遊戲的時間很長，而且攻略技巧懂得比誰都多，但是無論玩什麼遊戲都是給別人送人頭的存在。遊戲是所有哺乳類動物，特別是靈長類動物學習生存的第一步...
10位及以上的人數聚餐，點菜數至少比人數多3-4個。如果菜裏有火鍋等大菜，可以按兩個菜來算.如果聚餐不喝酒，這時點菜的數量就需要多一些，因為不喝酒吃菜就會多一些，菜可以不用考慮下酒菜，素菜可以點到葷菜的三分之一多。聚餐...
日本人吃韭菜，但一般都是做湯鍋。如果第二天有重要的見面約會安排，日本人是絕不會在晚上食用韭菜以及大蒜等異味重的食物。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產...
喜面做法主料：豬肉400克、蝦仁200克、香乾2塊、雞蛋1枚、幹香菇10朵、黃花菜50克、木耳8朵。輔料：葱姜少許、醬油3勺鹽、1勺水澱粉。1、將木耳，幹香菇，黃花菜加水泡發；2、豬肉，蝦仁，香乾，麪筋切小塊備用；3、大同外鍋內倒入油，放...
芥菜又被稱為芥、大芥、雪裏蕻、皺葉芥、黃芥、霜不老、衝菜。一年生草本，高30到150釐米，常無毛，有時幼莖及葉具刺毛，帶粉霜，有辣味；莖直立，有分枝。基生葉寬卵形至倒卵形，頂端圓鈍，基部楔形，大頭羽裂，具2到3對裂片，或不裂，邊緣均...
烹調方法包括炒，熗，拌，做湯，下面和制餡，但是烹調時間不宜過長。在炒人星菜時會出很多水，所以在炒制過程中不用加水。想要蒜香撲鼻，就要在出鍋前再放入蒜末，這樣香味最為濃厚。它原產中國、印度及東南亞等地，中國自古就作為野菜...
皇帝菜是一種營養非常豐富的菜，常常被拿來和菠菜做比較。同時，許多人也相信皇帝菜有多種功用，包括保肝、利尿、治牙痛、治便祕、幫助骨骼發育、預防高血壓等。據説在古時候，皇帝菜是專門獻給皇帝食用的貢品，所以又叫貢菜。...
總體來説給別人夾菜並不是很禮貌的事情，特別是跟剛認識沒有多久的人，如果貿然給對方去夾菜，這樣會讓對方覺得一點都不衞生，也沒有這個方面的意識，甚至還會被認為有種強迫他人去接受的感覺，就像勸酒的意思是差不多了，如果實在...
適宜食材：1、飲食以清淡為主；2、宜食富含蛋白質的食物；3、宜食富含維生素的食物。禁忌食材：1、忌食辛辣類食物；2、忌過於油膩的食物；3、忌酒、厚味類食物。...
1、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、氣虛胃寒、大便溏瀉及寒痢者不可多食。白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史。據考證，在我國新石器時期的西安半坡原始村落遺址發現的白菜籽距今約有6000年-7000年。2、明代李時珍引陸佃《...
“人性菜”學名莧菜，是一種野菜，莧科。莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。“人性菜”功效和作用：“人性菜”菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對...
15人點菜通常是菜的個數比人頭數多一個，也就是説15個人最好點16個菜就比較合適。要選擇用不同種烹飪技法做的菜，有溜的，炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……如果只是點類似於八珍豆腐這樣的用爆炒方法做出的菜的話，菜和菜的味道會很...
食材:菠菜杆250克；雞蛋2個；胡蘿蔔50克；木耳6克；油適量；鹽3克；大蒜5克。步驟:1、準備菠菜，洗淨，去葉留杆備用。2、將菠菜杆切成3釐米左右的段。3、胡蘿蔔切絲，泡發的木耳切絲。4、鍋中加油，將雞蛋炒散。5、另起鍋，小火爆香蒜末，下...
1、廣東人説的春菜實際是萵筍的俗稱。2、萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣，萵苣筍，青筍，萵菜。產期1月到4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。地上莖可供...
芥菜。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。總狀花序頂生，花後延長；花黃色，萼片淡黃色，長...
1、多彩蘆筍：主料：蘆筍、熟火腿、蘑菇。調料：葱末、姜、鹽。做法：1、將蘆筍洗淨，削去根部，火腿切成薄片，蘑菇洗淨，葱姜分別切末備用；2、將蘆筍和蘑菇分別放入沸水中焯燙，取出過涼瀝乾水分，將蘆筍切段；3、炒鍋倒油燒熱，至五成熱時，下...
人汗菜的做法有：1、常見烹飪方法包含炒、熗、拌、熬湯、下邊和制餡。可是烹飪時間不適合太長。2、在炒薺薺菜時可能會出許多水，因此在炮製全過程中能夠無需放水。3、假如想蒜香香氣撲鼻，就需要在起鍋前再放進蒜泥，那樣香...
1、蠔油薑絲人蔘菜：取人蔘菜250克，沸水中煮沸3分鐘，過冷水，起油鍋加入薑絲、人蔘菜炒半分鐘，再加入蠔油，調味即可。2、薑絲蒜茸人蔘菜：人蔘菜嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過冷水，起油鍋加入蒜茸、薑絲，再加入人蔘菜炒，調味即可。3...
廣東人主要以粵菜為主，粵菜有：食材講究、選料廣博、做工精細、中西結合、質鮮味美等特點。廣東，簡稱“粵”，中華人民共和國省級行政區，省會廣州。因古地名廣信之東，故名“廣東”。位於南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、...
1、紅燒土豆片。菜品烹飪簡單，口味偏鹹辣。2、可樂雞翅。以雞翅為主要食材，是道美味的菜餚。3、魚香肉絲。是道常見的川味菜餚。4、炒西蘭花。是道鮮甜可口的家常菜。5、水煮肉片。是道以“麻、辣、鮮、香”為特色的家...
潮汕人説的春菜是一種類似芥菜的蔬菜，也叫長麥菜，潮州菜館最常吃到。煮時配合肉才鮮甜，像春菜排骨煲，春菜浸肉丸。春菜介於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味。春菜，顧名思義，是春天的蔬菜，但不唯春天獨有。...
人漢菜也就是莧菜，性涼，味微甘，入肺、大腸經，含有豐富的水分，其次還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、多種維生素及多種礦物質等等。莧菜含鈣量豐富，且不含草酸，更容易鈣的吸收，是蔬菜中補鈣的佳品；含水量特別...
易牙是春秋時代一位著名的廚師，也有寫成狄牙的，他是齊桓公寵幸的近臣，用為雍人，易牙是第一個運用調和之事操作烹飪的庖廚，好調味，很善於做菜，易牙作為雍人，擅長於調味，所以很得齊桓公的歡心，因為他是廚師出身，烹飪技藝很高，他又是...
1、因為薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。2、薺菜性微寒，氣血虛、宮寒者不宜多食。薺菜以其嫩莖葉作蔬菜食用，是高纖維蔬菜，營養價值很高，具有較豐富又比較平衡的營養成分。薺菜所含維生素C是大...
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