火腿腸嘌呤是多少

火腿腸的嘌呤含量取決於火腿腸的重量，一般每100克火腿腸中含有100-1000mg嘌呤。火腿腸（英語：hamsausage）是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它的主要原料是畜禽肉，輔料包括食鹽、糖、酒、味精、葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒、卡拉膠、Vc、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，其主要特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。