螃蟹的嘌呤含量是多少

螃蟹每100克螃蟹肉中就含有約82毫克的嘌呤，螃蟹嘌呤含量屬於中嘌呤。通常情況下，根據食物的嘌呤含量的高低，將食物分為高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三類，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之間的食物。

螃蟹中的嘌呤含量屬於中等狀態，痛風患者食用螃蟹後有增加痛風症狀的風險，從健康的角度來説，是不建議痛風患者吃螃蟹的，以免造成健康風險，痛風人羣要少吃嘌呤含量高的食物，同時注意戒除煙酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，同時應多飲水，並將體重控制在合理範圍內，以此控制尿酸水平，防止痛風發作。