淡水魚嘌呤多少

每100克中嘌呤含量小於75毫克。

1、每100克中嘌呤含量小於75毫克的食品：蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麥片、鯡魚、鰣魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣、雞、火腿、羊肉、牛肉湯、麥麩、麪包等；

2、每100克中嘌呤含量75毫克到150毫克的食品：扁豆、鯉魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、貝殼類水產、薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、雞湯、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、鹿肉、肉湯、肝、火雞、鰻魚、鱔魚；

3、每100克中嘌呤含量150毫克到1000毫克的食品：胰臟、鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、牛腎、腦、肉汁 。