廣式或港式南乳花生豬手怎麼做

南乳花生豬手的做法如下：

1、準備所需材料。

2、花生提前泡浸20分鐘，豬蹄洗淨剁塊，豬蹄涼水下鍋。

3、放入4至5克鹽，加入白酒。

4、將焯燙好的豬蹄撈起，將大葱切段，姜切成片。

5、海鮮醬倒入南乳中拌勻，再將適量白酒倒入南乳中調勻備用，起鍋倒入豬蹄，放入姜，葱，蒜炒出香味。

6、放入香油和食用油，加入白糖。

7、煸炒1分鐘，倒入調好的南乳醬。

8、加入適量的清水，鹽和醬油。

9、開鍋後加入泡浸過的花生。

10、蓋上蓋子大火煮開後，轉小火燜至汁至濃稠。