崩大碗可以煲湯嗎

崩大碗性寒，味甘、辛，清熱利尿的功效，煲湯的做法如下：

材料：崩大碗20克、豬展肉500克、生薑2片、食鹽少許、生油適量。

做法：

1、崩大碗洗淨，浸泡20分鐘備用;

2、豬展肉洗淨，切為塊狀備用;

3、將豬展肉與崩大碗放入瓦煲內，加入適量生薑、清水2500克，用武火煲沸後，改為文火煲兩個半小時，調入適量食鹽和少許生油便可。