牛排可以煲湯嗎

材料：牛排骨200克、紅棗20克、雞蛋絲50克、葱花10克、粉絲適量鹽5克、雞粉3克、胡椒粉3克、醬油5克 。

1、將牛排骨切塊，人沸水中氽去血水，紅棗洗淨備用，粉絲泡發，備用；

2、鍋中盛水，將牛排骨、紅棗下入鍋中，大火燒開，再轉文火煲約1小時；

3、將雞蛋絲入湯中，下鹽、雞粉、醬油、胡椒粉調味，再撒上葱花即可。