鯽魚湯裏能否放年糕
來源:生活大全幫 2.48W
鯽魚湯中加入年糕並不會出現食物相剋或是影響味道的現象,所以鯽魚湯裏是可以放年糕的。由於鯽魚年糕湯含有年糕的糯香和魚湯的鮮香,兩者相互作用可以使魚湯味道極佳。
最好在魚湯熬成乳白色,魚肉酥爛之後,再將切好的年糕放進鍋裏繼續熬製。
鯽魚湯中加入年糕並不會出現食物相剋或是影響味道的現象,所以鯽魚湯裏是可以放年糕的。由於鯽魚年糕湯含有年糕的糯香和魚湯的鮮香,兩者相互作用可以使魚湯味道極佳。
最好在魚湯熬成乳白色,魚肉酥爛之後,再將切好的年糕放進鍋裏繼續熬製。