煮羊肉湯放鯽魚起什麼作用

煮羊肉湯放鯽魚作用：1、放鯽魚有一定的降低湯中膽固醇的作用，鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；2、能適量為羊肉湯提鮮。

羊肉鯽魚湯是由羊肉、鯽魚做成的一道家常菜，口味鹹酸味，能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。