經驗 如何切財魚片 來源:生活大全幫 1.74W 1、將清洗乾淨的財魚平放在砧板上, 用刀在尾部橫切一刀深至魚骨;2、將刀從切口處緊貼魚骨往魚頭方向剔至鰓底;3、從魚鰓處橫切,將剔下的肉切下來,然後以同樣的方法切另一面,直至切完整條財魚。 切財 魚片