扁垛的做法
來源:生活大全幫 1.24W
做法:
1、將粉條放入開水中煮至軟,用筷子能夾斷即可;
2、將粉條撈出成在一個交大的容器內;
3、用剪刀將粉條剪碎,或者用刀剁碎;
4、將紅薯粉倒入;
5、澆入燒滾的肉湯;
6、迅速攪拌攪勻;
7、攪拌至粘稠成團即可;
8、裝入籠屜拍成餅狀或球狀;
9、上鍋蒸50分鐘;
10、將蒸好的扁垛取出晾涼,即可食用。
做法:
1、將粉條放入開水中煮至軟,用筷子能夾斷即可;
2、將粉條撈出成在一個交大的容器內;
3、用剪刀將粉條剪碎,或者用刀剁碎;
4、將紅薯粉倒入;
5、澆入燒滾的肉湯;
6、迅速攪拌攪勻;
7、攪拌至粘稠成團即可;
8、裝入籠屜拍成餅狀或球狀;
9、上鍋蒸50分鐘;
10、將蒸好的扁垛取出晾涼,即可食用。